为有效防控突发公共卫生事件的发生，提高应对突发公共卫生事件的能力，11月29日，金堂县疾控中心联合赵镇云绣卫生院开展食品安全事故的实战演练。
本次演练以模拟沙门氏菌感染感染引起的食品安全事故为背景，同时，本着暴露问题、发现不足的原则，本次演练采取盲法进行。包括流调、检验在内的应急队员们根据平时的准备情况，真实展现了应急处置反应速度、应急物资准备、现场处置、个人防护等技能。在处置过程的各个环节，都有评估人员观察并记录存在的问题。演练结束后，应急队员先对自身的表现进行总结并提出了很多具有贡献性的意见。随后，评估专家指出本次演练中发现的问题，组织大家就实际工作中各个处置环节的规范操作展开讨论并总结。
本次演练充分检验了卫生应急队员理论与实践的结合能力，积累许多现场处置工作经验，提高了疾控队伍的卫生应急处置能力。
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